1. Nguyên liệu làm bánh rán Doremon
- 2 quả trứng gà
- 200g bột mì
- 150ml sữa tươi
- đường 2 thìa nhỏ (có thể ko cho cũng được)
2. Cách làm bánh rán Doremon
Bước 1: Khuấy đều 2 quả trứng với đường và sữa cho thật bông
Bước 2: Rây bột mỳ cho thật mịn, rồi trộn với hỗn hợp ở trên sau đó để bột nghỉ trong 15phút. Nếu bạn thấy hỗn hợp bột bánh quá đặc thì cho thêm sữa vào để bột bánh có thể dẻo hơn
Bước 3: Làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp rồi dùng giấy thấm dầu lau sạch chảo. Cách làm này làm cho bề mặt bánh mịn, phẳng đều.
Bước 4: Làm sạch chảo xong, bạn dùng muôi nhỏ múc hỗn hợp bột bánh đổ từ trên cao xuống chảo để bánh tròn đều. Bạn rán bánh với lửa vừa.
Bước 5: Rán bánh cho đến khi bề mặt bánh xuất hiện bong bóng và mặt dưới có màu vàng nâu (chỉ trong 2-3 phút). Bạn lật bánh và rán tiếp mặt kia khoảng 2-3 phút
Bước 6: Cho bánh ra đĩa. Chờ bánh nguội bớt thì có thể cho bé dùng được (Các bạn có thể làm thêm nhân đậu đỏ,đậu xanh, mứt dâu,mứt táo để ăn kèm với bánh nhé)
Các bạn có thể tham khảo các khóa học dưới đây để nâng cao tay nghề làm bếp của mình nhé <3
- Công thức làm sốt nướng – lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
- Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
- Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
- Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà
- Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
- Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
- Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết
- Khóa học pha chế tổng hợp
- 18 Công thức sữa chua ngon mịn để kinh doanh
- Công thức làm các món ăn Ngày Tết – Cách làm mâm ngũ quả và cắm hoa ngày Tết
- Bí quyết làm bánh Trung Thu kinh doanh – Tặng kèm công thức làm bánh nhân trứng sữa chảy lava trứng muối ngàn lớp
